葡萄糖基甜菊糖苷90%

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药用辅料甜菊素

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　　葡萄糖基甜菊糖苷（GSG）—本品采用高科技生产工艺，由甜叶菊植物（又名Bertoni）叶为原料，经酶法对甜菊叶萃取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，甜菊糖苷以葡萄糖基方式降低甜味和改善口感，随着甜菊糖苷分子中葡萄糖单位数量的增加，甜味则增加，味道属性亦得到改善，其品质纯正，质量符合或优于国家标准。用于各类食品（GB2760-2014表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。

　　另外，美国食品和药物管理局（FDA）21CFR 规定，NSF-02（葡萄糖基甜菊糖苷）为一种天然香料。NSF-02 是美国食品香料和萃取物制造者协会（FEMA）公认安全的产品。其GRAS FEMA为编号 #4728，已在 GRAS 26 号公布文件中中进行公布。欧盟香料法规 EC 第 1334/2008 号，葡萄糖基甜菊糖苷（GSG）被称为“酶改质天然甜味剂”。